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尝闻世间有菜，名之曰菾，其外赤而内白，人皆奇之。

或曰：此菜生于僻壤，吸天地之灵气，沐日月之精华，故有此异相。其赤者，若丹霞之绚烂，映人眼眸；其内白者，似冬雪之纯净，不染纤尘。

人食之，感其味甘而醇厚，如醴酪之美。嚼之，脆而生津，仿佛唇齿间亦留存自然之清新。

观其形，或圆或长，皆具别样风姿。农人精心植之，灌溉培护，待其长成，采而售于市，供众人品味。

菾菜之妙，在于外赤内白之独特，为食者带来新奇之体验，亦为世间添一抹别样之色彩。