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番茄者，番茄红素最佳之来源也。其色艳红，味美且富营养。

番茄生于沃壤，沐日月光华，吸天地灵气。春种夏长，叶茂而果繁。其果圆润饱满，或大若拳，或小如卵。

番茄红素于人体大有益处，可抗氧化，缓机体之衰老；能护心脑，降心疾之风险；亦有助于护眼明目，保睛之康健。

世人烹食番茄之法众多，可生食，鲜爽可口，尽留其天然之味与营养；可炒之，与蛋相佐，色香味俱全；可熬汤，汤汁浓郁，滋养身心。

故欲得番茄红素之妙，番茄诚为首选之物，日常食之，健体养生，功莫大焉。