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Blue Lotus and Butterfly Pea Difference
蓝莲花与蝶豆花二者差异颇显。

蓝莲花,叶呈圆形或近圆形,边缘有波状起伏,花朵硕大,花瓣多为蓝色,具长花梗,挺出水面。其喜温暖湿润、阳光充足之境,多生于热带及亚热带淡水湖泊、池塘。在药用方面,或有舒缓神经、助眠等功效。

蝶豆花,叶片为椭圆形,花朵蝶形,色彩丰富,除蓝色外,亦有紫色等,花梗较短,多生于山地、路旁。蝶豆花富含花青素,常作天然食用色素,于饮品制作中可增添色彩。且其在东南亚地区,或有一定保健效用,可调节血脂等。

总之,从植株形态、生长环境至用途,蓝莲花与蝶豆花皆存明显差异,不可混为一谈。