Butterfly Pea Flavor
蝶豆之味
世有奇卉,其名曰蝶豆。花色湛蓝,若碧空之凝彩,似幽潭之藏碧。花开之时,蝶舞翩跹,仿若与之相戏,故得此名。
蝶豆之味,别具一格。采其花,以水沏之,初时,色浅而味淡,然随时间流转,水色渐深,呈幽蓝之态,其味亦徐徐逸出。味甘而清,似有山林之清气,又含自然之灵韵。入口之际,甘醇之感漫于舌尖,继而沁入心肺,令人烦忧顿消,仿若置身于静谧山林,悠然自得。
煮茶之时,添以少许蜂蜜,则蝶豆之味更显曼妙。甜与甘相互交融,甜而不腻,甘而愈清,茶香与豆香浑然一体,恰似天作之合。浅酌慢饮,唇齿留香,实乃人间至味。
蝶豆之味,不仅存于茶饮。以之入馔,亦能添彩。制糕点时,取蝶豆之汁和面,蒸出之糕,色呈淡蓝,如梦似幻。轻咬一口,蝶豆之清香萦绕于口,糕点之软糯与豆香完美融合,口感丰富,别具一番风味。
蝶豆之味,乃自然之馈赠,其清、其甘、其雅,皆为生活添一抹别样之彩,令人沉醉其中,领略自然之妙韵。