Butterfly Pea Flowers Edibility
蝶豆花可食否
世有蝶豆花,色艳而姿美。然众人于其可食与否,常存疑惑。
蝶豆花,其色蓝若晴空,绽时如蝶舞。或问:蝶豆花可食乎?答曰:蝶豆花确为可食之物。于诸地饮食之道中,常有所用。
于南洋诸地,人多以蝶豆花入饮。取其花,浸于水,水色渐变,呈幽蓝之态。或加柠檬,水色忽转粉红,奇妙非常。此饮品,不仅色美,且具独特之味,饮之,唇齿留香,心神皆畅。
亦有以蝶豆花入馔者。于烘焙之时,添些许蝶豆花粉末,面点之色,别具一格,且增独特风味。于烹饪之汤羹中,加蝶豆花,其味微甘,汤之色泽诱人,观之令人食指大动。
蝶豆花不仅可悦人之口腹,且具些许益处。其含多种有益成分,或可助于身体康健。然食用之时,亦当适量。虽为可食之花,过量食用,或致身体不适。
蝶豆花可食,于饮食之中,可添色增味,为饮食文化添一抹独特之色。但食用之际,当以适量为要,方可得其美妙,保身体安康。