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蝶豆制造记
世有善制蝶豆者，居山林间，性好植，尤爱蝶豆。其地广植蝶豆，春日花开，蓝若云霞，蔚为壮观。

制者晨起，入圃中，择品相上佳之蝶豆采之。其采也，轻捻花梗，恐伤其花，翼翼然如护珍宝。采毕，归室中，置花于竹匾，匀铺而晾。待稍干，乃以微火焙之。炉中炭火微红，制者守于旁，目不转睛，适时翻花，务使受热均。

焙毕，蝶豆色愈纯，香愈浓。制者取筛，细筛其花，除杂留粹。后以密器盛之，待贾者来购。四方商贾闻其名，皆来求货。制者所制蝶豆，色香形俱美，人皆称善，故其业日兴，声名远播于外。