Cabbage Juice pH Scale
以甘蓝汁pH试纸为例说物之性
世有验物之法,以甘蓝汁制pH试纸,其法妙矣。
甘蓝,寻常之物也,然取其汁,制为试纸,便有验酸碱之能。遇酸,则试纸变色各异。强酸之下,色呈鲜红,若春日之花,艳丽夺目;弱酸之时,色偏粉红,似少女之颊,娇羞含情。遇碱,则又不同。强碱临之,色转深绿,如幽林古木,深沉静谧;弱碱对之,色变浅绿,若新柳初萌,清新自然。
此甘蓝汁pH试纸,恰似物之明镜,以其变色之征,示人以酸碱之性。使众人于无形之物,能见其特质。观其变化,可知物之化学本性,于治学、用物,皆大有裨益。世人善制此物,以探物之奥秘,亦为生活与学问添诸多便利,实乃智慧之结晶也。