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论姜黄生食之可行
姜黄者，草本之属，其根茎色黄而气特异。世人于姜黄之用，常存疑惑，即姜黄能否生食。

尝考诸物性，姜黄具辛、苦之味，其性温。于诸般本草所记，多言其入药之法，或煎汤，或入丸散，鲜有提及生食者。

然以常理度之，姜黄既为植物根茎，其性虽烈，亦非绝不可生食。观夫他物，如萝卜、莲藕之属，皆可生食，姜黄或有此可能。

若欲生食姜黄，当先察其质。选鲜润无腐、色泽光鲜之姜黄为佳。生食之时，或可切为薄片，以口齿轻啮。初尝，其辛味或冲于口鼻，然细品之，亦有独特之韵。

然亦须知，姜黄性温且辛烈，肠胃弱者，生食恐伤脾胃。若脾胃素虚，或有宿疾者，尤当慎用。故生食姜黄，虽可行之于体健者，然不可一概而论，必因人而异，审明自身之状，方可为之。