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胭脂虫提取物食品清单2024
岁在甲辰，时维孟春，吾于庖厨诸事，每求精进，尤重食材之新异与安全。近闻胭脂虫提取物于食品中应用渐广，遂悉心稽考，得2024年相关食品清单如下。

糕点之属，多有采用。如京中稻香村之玫瑰饼，以胭脂虫提取物着其色，饼皮酥松，内馅玫瑰馥郁，其色嫣红，恰似春日玫瑰初绽，观之赏心悦目，食之唇齿留香。又苏式海棠糕，本就以形色俱佳闻名，今添此提取物，色泽更显娇艳，海棠之形搭配明丽之色，未品其味，已先醉心。

糖果之列，亦不乏其踪。沪上大白兔奶糖，向来以奶味醇厚称著，今推出之新品，融入胭脂虫提取物，于洁白奶糖间添一抹柔红，不仅外观引人，且风味别具。另有源自西洋之硬糖，糖体晶莹，色若丹霞，入口果香与甜味交融，此皆胭脂虫提取物增色之功。

饮品之中，亦见其用。粤地早茶常见之蜜桃乌龙茶，于琥珀汤色中注入一抹胭红，恰似桃花映水，观之如诗如画，饮时茶香、桃香与胭红之色相衬，别具一番雅趣。又有果味气泡水，透明瓶身内，气泡升腾间，胭红之色若隐若现，仿若梦幻之景，引得一众食客青睐。

吾观此2024年胭脂虫提取物食品清单，品类繁多，其于食品增色，功不可没。既增食品之美观，又不损其味，诚为食材应用之妙举。望诸庖人善用之，为饮食之美再添新章。