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论胭脂虫食用色素
闻古之善为业者，于物色之制，多有精妙。今言胭脂虫食用色素，此物源于虫类，采制之法殊为讲究。

胭脂虫，生于异域，性喜暖湿之地。其身形微小，然所产之色，艳而不俗，且具天然之质。古之匠人，察其性，探其法，得取色之妙道。

初，获胭脂虫，择其体健色重者。后以水浸之，其液渐红，宛如晨霞映水。继而以布滤之，去其杂质，留其纯液。再经熬煮，火候拿捏精准，勿过勿不及。待其浓稠如饴，方成色素之雏形。

此色素，于食之增色，功莫大焉。或入糕点，色泽鲜妍，观之令人垂涎；或入茶饮，汤色明丽，饮之赏心悦目。且其天然无毒，较诸他色，更得众人青睐。

昔者，此物流传于市，为食色之上选。匠人以其技，传其业，使胭脂虫食用色素之名远播。今时之人，亦当重其法，善用之，使此天然之色，长耀于饮食之林，以承古人之智慧，传妙色于后世。