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论胭脂虫食
古之世，有奇食焉，曰胭脂虫食。其源殊异，为众人所道。

胭脂虫者，生于异域之株。其体微小，色赤，聚于枝柯间。采之，经妙法炮制，可为食之珍馐。初，人未识其味，偶得食之，觉其味奇绝，遂传于邻里。

其食也，有妙处。入口之时，味鲜而不腻，有果香之韵，又含微甘。咀嚼之际，口感独特，非寻常食味可比。食之，能提神醒脑，令人精神一振。于宴饮之时，置此食于席，众人皆惊，以为罕物。

然此物得来不易。需专人寻其生长之处，察其时节，适时而采。采之过迟，则虫体老硬，味不佳；采之过早，味未全出。采后之制，亦需精细。或煮或蒸，或加诸香料，方能成美味。

是以，胭脂虫食虽味美，然因取之艰难，制之繁复，非富贵之家、擅庖厨者不能得。虽如此，其味之名，仍传于四方，为食之一绝。