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论姜黄营养之要
姜黄者，性温味辛苦，归脾、肝经，于养生疗疾之道，其营养之效，颇值深究。

观其所含，姜黄素类物质为精华所在。此等成分，具卓越抗氧化之功，能御体内自由基之侵袭。自由基者，如城中贼寇，常扰细胞之安，致机体损衰。姜黄素类恰似精锐卫士，护细胞周全，缓机体之老化，使气血畅而容颜润。

且姜黄于消化系统，助力甚多。可促胆汁之分泌，胆汁者，食物消化之良佐，能助脂类之分解与吸收。若胆汁分泌畅达，则脾胃运化有序，饮食之物得化精微，充养周身。故而，脾胃失和、饮食积滞者，用姜黄调之，常能使运化复健，胃肠安和。

再者，姜黄于血液循环之效亦显。可扩血管、降血脂，使血行无阻。血脉若江河，通则无患，淤则病生。姜黄令血液流通顺畅，心脑得养，诸疾难生。此乃姜黄营养之于血脉康健之妙也。

欲得姜黄营养之益，食之有道。或取鲜姜黄，佐膳入肴，增味添效；或用姜黄干品，煎汤煮饮，使营养融于汤液，滋养身心。然用之亦当适度，过犹不及，遵医嘱而用，方保安全而收佳效。

姜黄营养丰富，功效多端，于养生健体之途，诚为上选之物，当善加用之，以臻康健之境。