Curcuma Y Turmeric
《天工开物》是一部关于农业和手工业生产的综合性著作,其中对于各类物产及技艺多有记载。今以 “Curcuma Y Turmeric” 为核心与方向,作古文一篇如下:
世有灵草,其名曰“Curcuma Y Turmeric”。其形特异,叶阔而长,茎挺且秀。生于山川林薮之间,得天地之灵气,蕴自然之精华。
其性温和,具诸般妙用。入药,则可疗疾愈患,缓人病痛。或散瘀止痛,使气血通畅;或清热解毒,解体内之热毒。于饮食之事,亦能增色添香,调五味之和谐。以之入膳,佳肴美馔,别具风味。
昔人察其特性,善加利用。植于沃壤,悉心照料。待其长成,采之制之。或晒之使干,或碾之成末,以备不时之需。其功用于民生,实非浅鲜。后世之人,当继前人之志,深研其用,使其惠泽更广,流芳无尽焉。