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姜黄素与糖尿病之探究
今观姜黄素，于糖尿病之相关研究渐丰。姜黄素者，源自姜科植物，具诸多生物活性。

就糖尿病而言，其一，姜黄素或可调节血糖代谢。体内诸多信号通路与血糖平衡息息相关，姜黄素能参与其中，影响关键酶之活性，如糖原合成酶激酶 - 3β 等，进而促进糖原合成，降低血糖水平。

其二，炎症反应于糖尿病发病进程中颇为关键。姜黄素具显著抗炎特性，可抑制炎症因子如肿瘤坏死因子 - α、白细胞介素 - 6 等之表达与释放，减轻胰岛细胞所受炎症损伤，维持胰岛细胞正常功能，保障胰岛素之正常分泌。

其三，氧化应激亦是糖尿病并发症发生发展之重要因素。姜黄素富含酚羟基，具强抗氧化能力，可清除体内过多之自由基，如超氧阴离子、羟自由基等，提升机体抗氧化防御系统能力，诸如增强超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶之活性，降低脂质过氧化产物丙二醛含量，从而延缓糖尿病并发症之进展。

由是观之，姜黄素于糖尿病之防治，从血糖调控、抗炎及抗氧化多途发力，或为糖尿病防治提供新之策略与方向，然其临床广泛应用，尚需更多深入研究与验证。