Food Brands Using Carmine
论含胭脂红之食品品牌
世之食品,所用物料繁杂,其中胭脂红者,为色之添剂,常见于诸多食品品牌之中。
观市间饮品,有某知名果汁品牌,所制数款果汁,欲求色泽艳丽,以博众目,遂用胭脂红增色。其汁外观鲜亮,然内中此添剂隐于其间。
再者,糕点之属,亦不乏用之者。某老字号糕饼,为使糕体表面色彩诱人,在制作之时,于糖霜或外层涂抹之物中,酌加胭脂红。食客但见其色美,往往未思及所用之色剂为何。
糖果品牌亦多有此举。某流行之硬糖系列,为令糖体五彩斑斓,吸引孩童及年轻之辈,将胭脂红融入制作工艺,使糖果色泽夺目,于货架之上,光彩照人。
然食品用胭脂红,虽可增色,亦当审慎。盖因虽为可使用之添剂,然过量或不当使用,亦或对人健康存潜在之虞。故诸食品品牌,于用之之时,宜遵规度,保民众食之安也。