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含叶黄素之食物
夫叶黄素者，于人身康健大有裨益。其可护目睛，助防眼疾之患，又于机体他处亦具积极之用。今陈含此物质之诸般食物。

首推绿色叶菜。诸如菠菜，其色翠绿，鲜嫩多汁。每食之，可为体中添入叶黄素。再者，西兰花亦为良选，其形若花，质地脆爽，蕴含此等有益成分。此类绿色叶菜，日常饮食中宜常食之，以补叶黄素。

次及黄色蔬果。南瓜者，色黄味甜，肉质软糯，叶黄素存于其中。胡萝卜亦同，其色橙黄，富含多种营养，叶黄素乃其一也。柑橘类之果，如橙子、橘子等，色黄气香，亦含此物质，多食可增益健康。

又有豆类。大豆及其制品，如豆腐、豆浆之类，不仅富含蛋白，亦含一定量叶黄素。日常餐食间，适当摄取豆类，于补叶黄素颇为有益。

海产之中，亦有含叶黄素者。虾蟹之类，其肉鲜美，内中亦藏此营养成分。适量食之，既能享美味，又可获叶黄素之滋养。

综上所述，绿色叶菜、黄色蔬果、豆类及部分海产等，皆为含叶黄素之食物。日常饮食当均衡，多择此类，以保身健，使目明体泰。