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姜与 turmeric 并施，于医道养生，皆有殊功。姜性温热，具散寒解表、温中止呕之效，可疗外感风寒、脾胃虚寒诸疾。Turmeric 色黄，能行气解郁、凉血破瘀，常用于气血不畅、瘀血阻滞之症。

二者并施，相得益彰。寒凝气滞者，以姜之温热，解其寒凝，复以 turmeric 之行气，通其气滞，气血得畅，诸症自缓。且于养生食疗，可佐于羹汤膳食，既能增其风味，又兼调养之功，使体健而神旺。医者用之，审证度势，依病者虚实寒热，酌量配伍，以达最佳之效，诚为医家养生之良法也。