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姜黄之效
姜与姜黄，俱为药食兼用之材，其效颇丰。

姜，性温热。于食疗之中，能暖脾胃。若人脾胃虚寒，常感胃脘冷痛、呕吐清水，食姜可温中散寒，缓其疼痛，止其呕吐。风寒初起之时，饮姜汤可助人体发散风寒，使寒邪从表而解，减轻感冒之不适，诸如恶寒、发热、头痛等症。且姜能增进食欲，遇食欲不振者，佐以姜调味，可刺激味蕾，激发食欲。

姜黄，色黄气香。其于药用，具活血行气之能。跌打损伤，致气血瘀滞，局部肿痛，用姜黄可活血化瘀，消肿止痛。又能通经，妇人经期不畅，经行腹痛，或有瘀血阻滞之症，姜黄可调理经血，使气血通畅。此外，姜黄于肝胆亦有益处，能利胆退黄，若遇黄疸之疾，助胆汁疏泄，消退黄疸。

综上，姜与姜黄功效显著，于养生疗疾，皆具大用，然使用之时，当依个体之状，合理为之。