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姜黄之益

姜与姜黄，俱为草本之属，于人身康健，裨益良多。

姜者，性温味辛。其能温中止呕，若人感寒邪，胃脘不适，恶心欲吐，姜可暖脾胃，止呕逆，使胃气和降。且具解表散寒之能，当人偶感风寒，初起恶寒发热，身痛无汗，饮姜汤可助阳气，散表寒，使邪从表解。又能化痰止咳，对于寒痰咳嗽之症，姜可温肺化痰，减轻咳嗽之苦。

姜黄，味辛、苦，性温。其功擅活血行气，若气血瘀滞，胸腹疼痛，肢体麻木，姜黄可行散气血，通利经络，止诸般疼痛。且能利胆退黄，于肝胆湿热，黄疸之疾，姜黄可助胆汁疏泄，消退黄疸之色。

二者或单用，或配伍，皆为养生疗疾之良品。日常饮食中，适加姜与姜黄，可增风味，亦能养身健体，保脏腑安和，气血畅行。