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论叶黄素与眼目
夫人之有目，犹天之有日也，所以察万物、别妍媸、通远近者，皆赖目之力。然今之世，人多劳心于案牍，目力易疲，视物昏花之症屡见不鲜。究其因，饮食之偏、劳目过度、年齿渐长，皆有所涉。

观夫医家之论，叶黄素于目之康健，至为紧要。叶黄素者，类胡萝卜素之属，存于诸多蔬果之中，如菠菜、玉米、蓝莓之属。其能入目之视网膜黄斑区域，若忠诚之卫士，护此要害之地。

夫黄斑者，司视觉之精妙，使物像清晰可辨。叶黄素具抗氧化之能，可抵御自由基之害。自由基者，如贼寇之乱内，能损细胞、伤组织。叶黄素阻其侵害，令黄斑之细胞健旺，目之视物方能明澈。

且叶黄素于蓝光之防护，亦功不可没。今之世，电子产品充斥，蓝光四溢。蓝光若利箭，直逼视网膜，久则伤目。叶黄素能吸收蓝光，化其凌厉之势，使目免受其殃。

人欲养目，当重叶黄素之摄。日常饮食，宜广纳富含此物之食。然或有饮食难周者，亦可借膳食补充剂以济之。但需遵医家之嘱，勿妄自增减剂量。

又目之养护，非独赖叶黄素。常作目之操，以活气血；适时远眺，使目得舒；避目之过劳，勿久视一物。如此，目之康健可保，视物常明，如星耀于夜，光照于昼，可畅览世间之美，无目疾之忧也。