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Make Color Blue Food Coloring
以食色制蓝之法
欲以食色制蓝,当先备器具与食色。所需器具,洁净之容器、搅拌之勺具是也。食色则择品质上佳者,以保色泽纯正。

取适量之水,倾于容器。水之多寡,视所欲制蓝色深浅而定。若欲得浅蓝,水可稍多;欲求深蓝,则水宜少。

而后,滴入适量之蓝色食色。初时,少滴慢搅,观其色泽变化。蓝之色调,因食色量异。若色淡,可酌加食色;若色深过甚,添水稀释。

搅拌之时,需匀且缓,使食色与水相融无间。如此,蓝色渐显,至满意之色,停搅而得。

制蓝之时,留意食色之量与搅拌之法,皆关乎蓝色之成败。熟练为之,可制心仪之蓝色,以备所需。