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Name Of Purple Cabbage
紫菘记
昔有异人,居于山林。其地多紫菘,叶色紫润,异于常蔬。

异人善察物性,见紫菘生时,感其气之清和,味之醇厚。每至菘熟,采而烹之,或煮或炒,皆有奇香。食之,觉身心畅然,神气清爽。

异人念此紫菘之妙,不欲独擅其美。乃下山,以紫菘授于村人。村人初疑之,然试而食之,皆赞不绝口。自此,村人皆种紫菘,其地紫菘之种渐广。

紫菘既丰,村人以之入市。市人见其色紫而鲜,问其所来。村人告之,市人争购。紫菘之名,遂传于四方。四方之人,皆慕紫菘之味,或遣使求种,或亲至其地以求。紫菘自此遍于诸邑,为众人所珍。