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论姜黄与姜黄素之功用
姜黄者，草本之属，根茎粗壮，叶大且长。其色黄，味辛、苦，性温。姜黄入药，由来久矣。

姜黄所含姜黄素，功效繁多。于人身之气血运行，大有益处。气血不畅，则诸病易生，姜黄素可活血行气，令气血通畅无阻。诸如胸腹疼痛之症，多因气血阻滞，用之可缓。

再者，姜黄素具抗炎之能。人身偶感外邪，或内生炎症，姜黄素可助身体抵御之。关节肿痛，多为炎症作祟，姜黄素可减轻其症，使关节活动便利。

于消化系统，亦有功效。可增进食欲，助脾胃运化。脾胃乃后天之本，运化正常，则身体康健。若脾胃失和，食欲不振，姜黄及姜黄素可调理之。

且姜黄素对心脑血管，亦有护持之功。能使血液流畅，预防血管堵塞，降低心脑血管诸疾之风险。

姜黄与姜黄素，于养生疗疾之道，功用显著，为医家及养生者所重，当善加用之，以保身之安康。