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《本草纲目》中对姜黄（Turmeric）有详细记载，姜黄磨粉（Powdered Turmeric）后用途广泛。其味辛、苦，性温。

姜黄粉在古代医家眼中，可用于行气破瘀，通经止痛。若有胸腹胁肋胀痛之症，医家常以姜黄粉入药，配伍他药，以达行气止痛之效。在妇人月经不调，经闭腹痛之时，亦可用姜黄粉，借其通经活血之力，调畅气血。

且姜黄粉不仅于医药，在饮食、染色等方面亦有妙用。于饮食，少许姜黄粉可增添食物色泽与风味，使其别具一格。在染色领域，姜黄粉能为织物染上独特色彩，且色牢度颇佳。

观之往昔，姜黄粉（Powdered Turmeric）于诸多方面皆展现其独特价值，为古人生活添彩，更为后世研究传统物质应用留存珍贵经验。