Purple Cabbage Raw
紫芥生鲜
世有灵物,其名紫芥生鲜。形若翠玉簇拥,色泽紫润,宛如云霞落于人间。
其生于沃壤,吸天地之灵气,受雨露之润泽。春发新叶,嫩紫初显,至秋而盛,叶叶肥厚,脉络清晰可见。
人得此紫芥生鲜,或生食,以品其本味之清鲜。入口爽脆,汁水微溢,似有山林之气韵。或佐以调料,轻拌而食,酸咸之味激发其潜藏之香,于舌尖绽放独特之风味。
古之贤士,亦爱此紫芥生鲜。常以之待客,席间此物,添几分清新雅致。且其有养生之效,久食可润脏腑,益气血,令人容光焕发。
紫芥生鲜,虽为蔬食,然其味、其用,皆非凡品,实乃人间至味之妙物也。