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《本草纲目》中载有一物，名之曰“姜黄”，其状或如指掌，色呈黄褐。性温而味辛，为草本之属。

姜黄生于南土，多依山林而生。其根坚实，采之可入药，亦可用作他途。医者常以姜黄入药，疗人病痛。其功善破血行气，能通经络之滞，散瘀止痛。于胸腹疼痛、肢体痹痛诸症，皆有良效。

又有匠人，取姜黄为染。以其染布帛，色艳而持久，可为服饰增色，别具韵致。姜黄之用，于民生多有裨益，实乃难得之佳品也。