Spices Turmeric Powder
论姜黄粉之妙用
夫姜黄粉者,香料之翘楚也。其色灿若明霞,呈金黄之泽,观之则心生欢喜。嗅之,气息独特,芬芳而微辛,韵味悠长。
姜黄粉之用,首推于膳。入馔之时,可令佳肴增色添香。炖肉之际,撒以少许,肉香与姜黄之香交融,其味醇厚,肉色诱人,仿若金缕裹玉,令人垂涎。烹汤亦然,汤中融入姜黄粉,汤液金黄透亮,如琥珀生辉,且滋味更为丰富,饮之唇齿留香。
再者,姜黄粉于养身亦有殊功。古之医者,常知其性温,具活血行气之效。人若气血不畅,偶感不适,以姜黄粉佐药,或可助药力,通经络,使气血畅行,身心得舒。
至于外用,姜黄粉亦显其能。于肌肤之上,调以适当之剂,或可改善气色,令肌肤焕发光泽,仿若新生。
姜黄粉,虽为香料,然其用广博,于饮食、养身、美容皆有不凡之处,实乃世间之珍品也。