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《论姜黄与生姜》

姜黄者，色黄而味辛，性温，药用之属，功效颇丰。生姜亦为常用之物，味辛性微温。

二者皆具辛味，此为共通之处。然其形色，各有不同。姜黄色黄质坚，生姜色偏淡且质稍软。

就功效而言，姜黄行气破瘀，通经止痛，于气血瘀滞之症多用。生姜则解表散寒，温中止呕，为风寒表证及胃寒呕逆所常施。虽皆能调理身体，然侧重有别。

观其生长，姜黄生于温热之地，性喜湿润。生姜适应性广，于多地可植。

姜黄与生姜，同属草本，皆为药用食材，然细究之，各有独特，于药理、形质、生长诸方面，差异显见，不可不察。