Turmeric and Black Pepper Compatibility
姜黄与黑胡椒之配用
世间诸药,配伍之妙,关乎药效损益。姜黄与黑胡椒,二者之配,殊为可究。
姜黄,性温,味辛苦,入肝、脾经,具破血行气,通经止痛之能。黑胡椒,味辛,性热,归胃、大肠经,有温中散寒,下气消痰之功。
观二者性味,姜黄温通而活血,黑胡椒辛热以散寒。二者相合,黑胡椒之热,可助姜黄温通之力,使气血畅行更速。姜黄行血,黑胡椒行气,气血同调,相得益彰。
于药理而言,姜黄中含姜黄素等成分,然其生物利用度较低。而黑胡椒中所含之胡椒碱,可显著提高姜黄素之生物利用度,促进人体对其吸收,从而增强姜黄之药效。
故用药之时,若需增强姜黄功效,以达更好之活血通经、散寒止痛等目的,常可酌配黑胡椒。然亦需明辨患者体质,若属阳盛实热、阴虚火旺者,当慎用此配伍,以免助火生热,加重病情。医者用药,必当审慎权衡,方可达治病救人之良效。