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姜黄与减重之论
近世多有议姜黄于减重有益者。姜黄，其色灿然，性温和。古之医者，虽未直言其减重之效，然究其药理，亦有可探之处。

观夫姜黄，内含姜黄素等诸物。姜黄素者，具调机体代谢之功。人之身，若代谢畅然，则脂之运化有序。盖代谢迟缓，脂易积于体，致身形臃肿。姜黄素可激细胞活性，促能之转换，令脂分解释能，身形渐轻。

又姜黄可调脾胃。脾胃者，后天之本，气血生化之源。脾胃健，则饮食之运化良。若脾胃失和，食难化，积而为湿，湿聚成痰，亦致体重之增。姜黄能助脾胃之运，消积化滞，湿痰无由聚，体重或可减。

然减重之事，非独恃一物。合理之饮食，少食膏粱厚味，多进蔬果谷粮；适度之劳作，动以舒筋骨、畅气血，二者兼之，再佐以姜黄，方有望于减重之效。若徒信姜黄，而纵饮食、怠劳作，恐难达减重之愿。

故曰，姜黄于减重或有裨益，然当合宜用之，与他法并施，方为减重之善道。