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《论姜黄对脑健康之益》

姜黄者，草本之属，色黄气香，于脑之康健，裨益良多。古之医家，虽未详知其对脑之妙用如今，然亦识其为良药。

今之诸般研考，悉证姜黄于脑健康，功不可没。姜黄内含之姜黄素，具卓越之抗氧化与抗炎能。脑者，身之枢机，易为氧化应激与炎症所扰，致诸般脑部疾恙。姜黄素入体，可屏氧化之害，缓炎症之侵，护脑之神经细胞，保其常运。

且姜黄素可畅脑之血运。脑之运作，需充足气血滋养，血行畅则脑得养，思敏神清。姜黄于此，助力血行，使脑之营卫得充。

再者，姜黄或可促脑之突触生成。突触者，神经细胞通联之介，其生成畅旺，则脑之信息传递敏捷，记忆、认知之能皆得升。

日常养生，欲护脑健，可适食含姜黄之膳。如烹饪之时，略加姜黄粉，既添食之味，更增脑之健。然用之亦当适度，过量恐生他疾。养生之道，贵在中和。以姜黄为佐，持之以恒，或可获脑健神清之效。