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《论姜黄与姜黄素之功效》

姜黄，色黄而味辛，其含姜黄素，于人身康健，裨益良多。

首言其抗炎之功。人身遇邪，常生炎证，姜黄素能缓之。体内诸般炎症，诸如关节之炎、肠胃之炎，姜黄与姜黄素皆可使其势稍减，令机体安适。

再者，关乎抗氧化。世之污染渐重，人身易生自由基，损及细胞。姜黄素具强抗氧化性，能除自由基，护细胞安康，延机体之衰老，使面容润泽，精力亦得保。

又及于肠胃之益。姜黄可促肠胃运化，增食欲，助食物消化。肠胃不适者，常服之，可使肠胃和调，痞满、泄泻诸症皆可缓解。

于心血管，姜黄与姜黄素亦有善举。能调血脂，令血中脂类分布合宜，减动脉粥样硬化之险，护心血管之畅，使气血周流无碍。

且姜黄之性温和，常人皆可适量服之，或入膳，或为药，皆可获其康健之利。然用药之道，亦当审个体之异，遵医嘱而行，方为万全之策。