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论姜黄之潜在危害
姜黄，世之常用草本，多为膳食添色增味，亦入医药养生之途。然其潜在危害，不可不察。

胃肠之扰
姜黄性温燥，久服或过量用之，易扰胃肠。脾胃虚弱者，尤当慎之。其或致胃脘痞满，似有物堵，食不知味，甚则呕吐、泄泻。盖因姜黄刺激胃肠黏膜，损其和降之能，运化失司，故见诸症。

凝血之变
姜黄具一定活血之功，正常用之，可通经络、行气血。然于凝血机制异常者，如正服抗凝血药之人，姜黄与药相协，或致凝血过度，引发出血之险。小则皮下瘀斑，大则内脏出血，危及性命。

肝胆之累
虽姜黄常言可利肝胆，然若用之不当，反累肝胆。或因个体差异，姜黄之某些成分可致胆汁分泌失调，甚者引发肝损伤。症见胁肋胀痛，口苦咽干，目睛发黄，此皆肝胆受扰之象。

过敏之虞
人群之中，有对姜黄过敏者。触之或食之，可致皮肤瘙痒、红疹，甚者呼吸急促、胸闷憋气，乃过敏之重证。

综上，姜黄虽有诸多益处，然其潜在危害亦不容小觑。用者当明其性，审己之体，权衡利弊，方保无虞。用药治病，必遵医嘱，勿擅自为之，以免贻害。