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余闻世有奇草，名曰姜黄，于消食一事，功效卓然。

姜黄之色，灿若明金，性温和而味辛香。其于脾胃，大有益处。脾胃者，仓廪之官，主运化水谷。然今人多食肥甘厚味，脾胃常困，运化失司，致饮食积滞，胸腹满闷。

姜黄入脾胃经，能助脾胃之气，行滞化积。若饮食不节，偶感腹胀，取姜黄少许，煎汤饮之，须臾，腹中气机通畅，胀满渐消。盖姜黄可使中焦之气调畅，水谷得以运化，精微输布周身，而糟粕亦能顺降排出。

且姜黄于肠腑消化，亦有辅助之功。肠道乃传导之官，若气滞不畅，则糟粕内停，生诸般不适。姜黄能行气导滞，令肠腑通利，排便顺畅，助消化之功全矣。

是以，姜黄虽草芥之属，然于消化一事，实乃良药，为养生健体之佳品也。