Supplements

姜黄于饮食之用，由来久矣。其色灿然，可为馔增色，令佳肴夺目，引人食欲。

于烹饪诸般，姜黄多用之。煮羹汤时，投少许姜黄，汤呈金黄之色，且添独特之香，滋味醇厚。制咖喱之属，姜黄为要料，赋咖喱浓郁风味，香辛而韵长。

烤炙肉食之际，以姜黄调之，可除肉腥，且使肉味更丰，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩留香。凉拌菜中，姜黄亦能显身手，增其色泽，添别样滋味，清爽中带微妙辛香。

于烘焙之中，姜黄偶有应用，为糕点添独特之色与味，别具一格，予人新奇饮食之体验。总之，姜黄于饮食用途广，为诸般美食增辉添彩，成饮食文化中不可或缺之一味。