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《论姜黄用于食物》

姜黄者，色黄而气香，于食物之用，颇为奇妙。古之膳者，常以姜黄入馔，为食增色添味。其色灿然，可使食之色泽诱人，引人食欲。

观诸庖厨，或于羹汤之中，略投姜黄，汤则呈金黄之色，温润悦目，入口之际，姜黄之香隐隐，与汤之鲜味相融，别具风味。至于炖焖之食，姜黄入内，可助食材入味，其香渗于肌理，食之回味无穷。

且姜黄于食物，非独增味增色而已。其性温和，于食之养生亦有裨益。古之医者，知其些许功效，虽未详明，然亦觉其入食，或可调和脾胃，助人运化。是以，饮食之间，巧用姜黄，既可享美味之食，又或得养生之助。

今时之人，亦当重姜黄于食物之能，善加利用，使饮食更为丰富多姿，兼养身健体，实乃美事也。