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姜黄与生姜于减重之功效，古已有之。

姜黄，色黄而气香，性温。《本草纲目》言其“气香特异，味微苦”。其于减重之助，盖因能调畅气血。气血畅，则运化得行。人体若江河，气血为水流，水流顺畅，痰湿等秽浊之物不得留滞，肥胖之患可减。

生姜，味辛，性微温。具发散风寒、温中止呕之能，然于减重亦有妙处。其辛散之力，可促进脾胃运化。脾胃为后天之本，主运化水谷精微。脾胃健运，则食物之消化吸收有序，不致积滞而生痰湿，进而有助于控制体重。

二者合用，相得益彰。姜黄调气血，生姜助运化，气血流通，运化得力，痰湿无从积聚，体重自然可渐趋合理。或煎汤饮之，或入膳烹之，长期坚持，必有所获。