Supplements

姜黄末（Turmeric Ground）者，药食兼用之好物也。其色金黄，味辛而香，性温。

姜黄末相关概念，于饮食之道，常为调味增色之品。入馔之时，可赋佳肴以独特风味，增其色泽之美，诱人食欲。于烹饪诸般，咖喱之制，姜黄末不可或缺，与诸香料配伍，调就独特之味，风靡异域，为世人所喜。

于医药之域，姜黄末亦有不凡之用。其具活血行气、通经止痛之效。古之医者，常以之疗气血瘀滞、胸腹疼痛、经闭痛经诸疾。今之研究，亦证其含诸多有益成分，于人体康健多有裨益。

又于染织等业，姜黄末曾为天然染料，以其染物，色正而持久，为往昔增色添彩。综观姜黄末，用途广泛，于饮食、医药、工艺诸端，皆留其迹，惠及众人，实乃不可多得之珍品也 。