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**论姜黄之免疫功效**

姜黄，性温，味辛苦。于养生健体之领域，其对免疫之益，殊为可观。

观夫姜黄免疫之利，首在于其能调护正气。正气者，人体抵御外邪之根本也。姜黄含诸般活性成分，可激发人体免疫系统之潜能，使卫气得以充盛。卫气者，如边防之军，巡行于体表，邪气欲侵，卫气即起而御之。姜黄令卫气坚固，外邪难入，此其免疫一功也。

再者，姜黄具抗炎之能。炎症者，常扰人体免疫平衡。姜黄中活性物质可抑制炎症因子之生成与释放，令体内炎症态势得以舒缓。免疫细胞于平和之环境中，方能各司其职，发挥其正常免疫功能。若炎症肆起，免疫细胞或受扰而乱其序，姜黄正可拨乱反正，此其免疫二功也。

又姜黄可调节免疫细胞之活性。诸如淋巴细胞、巨噬细胞等免疫细胞，于免疫应答过程中举足轻重。姜黄能使淋巴细胞增殖有序，巨噬细胞吞噬之力增强，使免疫细胞于面对病原体时，能迅速且有效地做出反应，围歼外敌，此其免疫三功也。

综上所述，姜黄于提升人体免疫方面，功效显著。日常饮食或养生方剂中，适加姜黄，于维护机体免疫健康，大有益焉。