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姜黄于饮食中的运用
姜黄者，于饮食之用，颇为广泛。其色金黄灿烂，可增食物之色，诱人食欲。

于烹饪诸般佳肴时，姜黄常为增色添味之选。于米食之中，如蒸饭之时，略加姜黄粉，米粒仿若镀上金辉，色泽诱人，且自带独特香气，使寻常米饭别具风味。

制作咖喱等酱料，姜黄更是不可或缺之原料。其与诸多香料配伍，如辣椒、胡椒、芫荽籽等，相融合，能调出层次丰富、辛辣浓郁之味。以之烹饪肉类、蔬菜，可使菜品滋味醇厚，香气四溢。

再者，姜黄于饮品之中，亦有妙用。于热牛奶中，加入些许姜黄粉，佐以少许蜂蜜或肉桂粉，搅拌均匀，得一杯暖意融融且具独特风味之饮品，口感丝滑，又兼姜黄之芬芳，别具一番滋味。

于烘焙领域，姜黄亦能一展身手。于制作面包、蛋糕等糕点时，适量添入姜黄，不仅赋予糕点独特之色泽，还为其增添别样风味，使烘焙食品在甜香之中，夹杂姜黄之清新，丰富口感体验。

姜黄于饮食之应用，或为增色，或为添味，于各方各面，皆能为饮食增光添彩，丰富饮食之多元滋味。