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Turmeric India
神药郁金
尝闻天竺有草,其名郁金。色若明黄,香韵独特,性温和而味辛、苦。

郁金于天竺之地,广有种植。其地气候温润,土壤沃饶,极宜郁金生长。每至花开时节,郁金遍绽金黄,风拂而过,摇曳生姿,如金浪翻涌,蔚为壮观。

天竺之人,久知郁金之妙。日常烹饪,常以郁金为料,增其食之色泽与风味,食之口齿留香。且郁金入药,功效颇佳。可疏肝解郁,使人心胸畅达,情志舒和;能活血止痛,于伤痛瘀滞之症,大有裨益;又可利胆退黄,助肝胆之畅行,保身体之康健。

由是观之,天竺郁金,真乃灵草也,于食于药,皆为珍品,惠及众人,功不可没。