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闻医之论，姜黄于炎症之助，颇为世人所重。姜黄者，草本之属，其色黄润，性温和而味辛香。

医家探究，姜黄含诸般成分，其中姜黄素尤为殊胜。此物具卓越抗炎之能，可入经络，调气血，缓机体炎肿之状。观诸实验，姜黄之剂施于炎症之体，能缓红肿热痛之症，若肌肤之疡、关节之痹，皆有可察之效。

或于日常，取姜黄适量，佐膳而食，可令滋味增美，亦潜助于身。然用之之法，亦当依个体而异，老幼妇孺、疾患者，宜询医而后行，以免不当之虞。盖姜黄于炎症之助，虽彰彰可考，然审慎用之，方保万全，为身健之辅也。