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姜黄营养成分
姜黄，古之所用，于养生健体颇为有益，其营养成分独特，为方家所重。

姜黄富含多种有益物质。就其维生素而言，含少量维生素C ，虽量非巨，然于机体抗氧化、增强免疫之功不可或缺，能助抵御外邪，护养身内诸气。又有维生素E ，具抗氧化之力，可缓脏腑之衰，养肌肤而润色泽，助气血调和。

矿物质方面，铁元素居其中，此为养血载气之要。人体气血畅行，铁元素助力血红蛋白之成，使气行血随，四肢百骸皆得滋养。钾元素亦在姜黄，其对维持体内津液平衡、调节脏腑气机甚为关键，令体内水液代谢有序，诸窍通利。

姜黄之妙，更在于其含特殊成分姜黄素。此乃姜黄之精华，具抗炎之能，可平体内郁热，消脏腑炎症，使气血调顺。且姜黄素亦有抗氧化之效，能除体内自由基，缓细胞之老，养身延年，保脏腑常新。

综上，姜黄营养成分多样，于养生疗疾，皆具佳效，为健体之良品，当善用之，以养身和心，保康健安宁。