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姜黄粉与新鲜姜黄的功效之辨
夫姜黄者，入药由来久矣。今有姜黄粉与新鲜姜黄之异，功效之较，众说纷纭，实有辨明之需。

先言新鲜姜黄，其性温和，味辛、苦。新鲜姜黄富含挥发油、姜黄素等诸般成分。其挥发油具独特香气，能醒脾开胃，增进食欲。人若脾胃不健，食少纳呆，用之可使脾胃运化复常，饮食渐增。且新鲜姜黄中姜黄素含量丰富，此成分有抗氧化之功，可清除体内自由基，延缓肌体衰老，使容光焕发。又有抗炎之效，对肌体局部炎症，如关节肿痛等，可减轻症状，舒缓不适。

至于姜黄粉，乃新鲜姜黄经干燥、研磨而成。虽制作过程或致部分成分流失，然其姜黄素含量相对浓缩。姜黄粉于药用便捷性上，远胜新鲜姜黄。于调理气血瘀滞之症，姜黄粉能活血行气，通经止痛。妇人月经不调，经行腹痛，或因瘀血内阻致胸腹疼痛者，姜黄粉皆可发挥效用。

然新鲜姜黄与姜黄粉功效亦有不同侧重。新鲜姜黄因含多种活性成分，于整体调理肌体，维持生机活力方面更具优势。其原汁原味，能最大程度保留自然之性。而姜黄粉经加工，在某些特定功效上，如活血破瘀之力，或更胜一筹，且易于保存、运输与使用。

综上所述，姜黄粉与新鲜姜黄皆有独特功效。用之者当依自身需求、病症特点，审慎抉择，方能使姜黄发挥最大效用，裨益于身。