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姜黄，草本之属，其根茎入药，功用繁多，裨益身心，详列于下：
其一，姜黄根茎具化瘀通脉之能。人之血脉，贵乎流通，若有瘀滞，则诸疾丛生。姜黄内含诸般活性成分，可促血液循环，令脉道畅达，使气血周流不息，故而对血脉瘀阻之症，如胸腹疼痛、肢体麻木等，皆有良效。
其二，姜黄具抗炎消肿之功。炎者，机体抵御损伤或异物之反应，然过炎则害体。姜黄所含物质可抑体内炎症介质之生成与释放，减轻局部红肿热痛之状，于关节炎症、皮肤炎症等，皆能奏缓症之效。
其三，姜黄可健运脾胃。脾胃者，后天之本，气血生化之源。姜黄能助脾胃运化水谷，增进食欲，促进消化。若脾胃虚弱，运化失司，见食少腹胀、消化不良之症，姜黄可调理之，使脾胃功能复常。
其四，姜黄于养护肝脏亦有益处。肝主疏泄，藏血排毒。姜黄可助肝脏代谢毒物，增强肝脏解毒能力，维护肝脏正常生理功能，预防肝脏疾病之发生。
其五，姜黄尚有安神宁心之效。当今之世，人心多躁，压力频仍，易致心神不宁。姜黄能调节人体神经系统，舒缓紧张情绪，使人心情平复，安然入眠，对失眠、焦虑等症有一定之调理作用。
综观之，姜黄根茎于养生疗疾方面，功效显著，洵为草本之瑰宝也。