Turmeric Seasoning Benefits
姜黄调味益处
姜黄,世所珍之调味佳品,其用广且益多。
于身之康健,姜黄调味助脏腑运化。胃肠者,饮食消化之所,姜黄可促其蠕动,增消化之能,使食积不滞,腹无胀痛之苦。又能益肝胆,助胆汁之泌,保其疏泄之畅,令气血调和。
论及抵御外邪,姜黄含诸抗氧化成分,能清体内自由基,缓细胞之衰,强免疫之系。日常饮食中佐以姜黄调味,可御病菌之侵,少染疾患病之忧。
再者,姜黄调味于味之增美亦功不可没。烹饪之时,稍入姜黄,其独特之香,能提诸般食材之味,使佳肴更具韵致,或炖或炒,皆添独特风味,令人食欲大增。
由此观之,姜黄调味,于康健、味美皆有益处,诚为饮食之良伴也。