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姜黄，味辛、苦，性温，归脾、胃经，具破血行气、通经止痛之效。其用法用量，颇为关键，关乎功效之发挥。

内服之时，煎汤为宜，然用量需精准把控，一般每日以3至10克为佳。此量可使药力缓缓发挥，达活血化瘀、调理气机之目的。若入丸散剂，用量宜减，因丸散药力较集中，通常1至3克即可，以防药力过猛，对身体造成损伤。

外用之际，多研末调敷。适量姜黄研为细末，以醋、酒或凡士林等调和，均匀涂于患处，可治跌打损伤、痈肿疮疡等，借其辛温行散之性，直达病所，消肿止痛。

然使用之时，亦需谨慎。血虚无气滞血瘀者及孕妇，当禁用姜黄。盖血虚无瘀者用之，易耗伤气血；孕妇用之，恐致胎动不安，损及胎元。故医者用药，必详审患者体质、病症，精准拿捏姜黄用量，方能取效而避害，达治病救人之目的。