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姜黄有味乎？

世之众人，常疑姜黄之味。姜黄者，色鲜黄，于诸膳中常为添色增味之料。

姜黄之味，初尝略辛，然非如椒芥之辛烈冲鼻，其辛意温和，且中含幽微之甘。细品之，又觉其味具独特之香，此香非馥郁之香，乃清幽绵长，如深山古木之香韵，隐于辛甘之后。

烹饪之用姜黄，其味能使食味层次丰富。于炖物中，可添醇厚之感；入炒蔬内，能增别样风味。或谓其味，若乐之变调，虽非主律，却令旋律更饶趣味。

综上，姜黄有味，且味之独特，辛甘相兼，香意隐然，为饮食添色增味，不可小觑也。