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食姜黄之法
姜黄，性温味辛苦，于养生健体颇为有益。其食法多样，可入膳，可煎汤，皆具独特之功。

膳中佐姜黄
其一，煮羹汤时，可加姜黄粉少许。如炖鸡汤，待汤将成，撒姜黄粉数钱，略搅。姜黄之色，使汤添金黄之泽，其味亦融入汤中，令汤味更醇厚，且具温养之效，助气血运行，冬日饮之，尤为适宜。

其二，制面食亦可用姜黄。以姜黄粉与面粉相和，加水揉成面团。可制馒头，蒸熟后，馒头微黄，有淡淡姜黄香，口感松软且具别样风味；亦可擀成面条，煮面时，姜黄之效随面入口，于肠胃有益。

煎汤饮姜黄
取姜黄适量，洗净切片，入砂锅中，加水以小火慢煎。煎至汤汁浓郁，色呈深黄，去渣取汁。可趁热饮之，能散寒祛湿，若身体偶感寒湿，饮此汤可缓不适。或于汤中加少许蜂蜜，调其苦味，更易入口，且蜂蜜与姜黄共奏滋养之效。

姜黄食法不同，功效亦略有异，择己所需而食之，可获养生健体之益。