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生姜黄根之用法
佐膳调味
生之姜黄根，可切为细丝，或剁作碎末，用于烹饪之际。于炒制蔬菜之时，添入些许，如炒青菜、豆角之类，能增其风味，赋菜蔬以独特之香，且添一抹金黄之色，观之诱人。煮羹汤时，投以小块姜黄根，慢火细熬，如鸡肉汤、蔬菜汤，可使汤味更为醇厚，兼具养生之效。

饮品调制
将生姜黄根洗净，切成薄片，与柠檬薄片一同置于杯中，以沸水冲泡，待水温稍降，可酌加蜂蜜，制成姜黄柠檬蜜饮，滋味清新，兼具养生之益。亦可将姜黄根与橙子、苹果等水果搭配，一同榨汁，所得果汁营养丰富，口感独特。

外用护理
取适量生姜黄根，研磨成泥状。可用于敷面，能改善肌肤色泽，使肌肤更为光洁。但敷用前需先于小面积皮肤测试，以防过敏。亦可用姜黄根泥涂于轻微擦伤或蚊虫叮咬之处，或有一定舒缓之效。